La fête du Printemps Bio miam miam

La fête du Printemps Bio miam miam

Le vendredi 30 mai 2008 sur le coup de midi, Nantes fêtait le lancement du Printemps Bio. Pendant que les habitants pouvaient goûter sur les…

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Idée fausse sur les vins bio : les vignerons sont des paresseux, ils laissent l'herbe pousser

Idée fausse sur les vins bio : les vignerons sont des paresseux, ils laissent l’herbe pousser

On entend dire :  » En bio, les vignerons sont paresseux, ils laissent l’herbe pousser… » Mais c’est exprès ! C’est justement pour ne pas utiliser…

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Les cavistes croient dans les vins bios

Les cavistes croient dans les vins bios

« l’avenir ira vers les vins bios ! » a déclaré lors du concours 2008 des vins bios Gérard Antoine, co-président de la Fédération nationale des cavistes…

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L'eau dans les dégustations de vins

L’eau dans les dégustations de vins

L’eau attend son heure sous le jeu d’ombre du matin sur les tables… viendra forcément un moment où les jurés assoiffés se jetteront sur elle…

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Peu de femmes jurées dans les concours de vins

Peu de femmes jurées dans les concours de vins

Dégustation – Les femmes sont toujours en petit nombre dans le monde du vin ! Ici Pascale Weeks, auteur du blog cestmoiquilaifait, bien encadrée. Tweet

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un p'tit discours aux jurés du concours des vins bios

un p’tit discours aux jurés du concours des vins bios

Dégustation – Pierre Guigui rappelle en introduction le résultat récent des analyses faites sur des vins révélant la présence de pesticides dans les produits conventionnels…

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Opération calage des jurés, avant de déguster

Opération calage des jurés, avant de déguster

On pioche une bouteille au hasard dans les 18 bouteilles qui patientent, et on la déguste, puis on épluche ensemblenos notations mutuelles et les jurés…

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La table 1 : 3 médaillés sur 18 vins

La table 1 : 3 médaillés sur 18 vins

Dégustation – TABLE 1 Une table de dégustation… quatre places de jurés à prendre. Nous serons finalement trois à déguster.. Dix huit bouteilles, cachées attendent,…

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Avant le coup d'envoi, une salle de concours fin prête

Avant le coup d’envoi, une salle de concours fin prête

Un représentant de la répression des fraudes vérifie ( ici à droite) que les modalités d’anonymat des bouteilles sont bien respectées à chaque table. Des…

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12ème édition du concours national des vins issus de raisins de l'agriculture biologique

12ème édition du concours national des vins issus de raisins de l’agriculture biologique

Hôtel de Castiglione, à Paris, 40 rue du Faubourg Saint Honoré, le lundi 26 mai 2008. Se déroule pour la 12ème année consécutive, le concours…

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Libre interprétation de l'art du carafage

Libre interprétation de l’art du carafage

…. un homme qui manie la carafe avec autant d’adresse que son réflex Canon. Allez voir ses photos prises lors du championnat du monde de…

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Froufrouter le vin, il suffit d'une carafe !

Froufrouter le vin, il suffit d’une carafe !

et d’un évènement… bravo à la carafeuse hors pair ! Le vin passe dans ce chapeau de verre inversé qui, avec ses trous, asperge le…

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Mai 2008 manif des fonctionnaires contre la réforme des retraites

Mai 2008 manif des fonctionnaires contre la réforme des retraites

Jeudi 22 mai 17 h 00 boulevard Montmartre, des poussettes avec des enfants, des gens à vélo, des jeunes, des vieux, des chants, de la…

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Mai 2008 l'Agence France Presse se rebiffe

Mai 2008 l’Agence France Presse se rebiffe

Jeudi 21 mai 9 h 30 l’Intersyndicale de l’AFP a appelé à un rassemblement à 15 h 00, depuis, la banderole est restée place de…

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L'hérésie des produits bios importés

L’hérésie des produits bios importés

REVUE DE PRESSE : POLITIS n°47 spécial Commerce Bio et équitable Enjeux et dérives Mai Juin 2008 article LA BIO N’EST PAS TOUJOURS ECOLO de…

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Les vins de Correns, premier village 100 % bio depuis 1997

Les vins de Correns, premier village 100 % bio depuis 1997

LE SAVIEZ VOUS ? Dans ce village pas comme les autres, au cœur de la Provence verte, à Correns dans le Var, 820 habitants, toute…

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Au Madrid Fusion, sommet mondial de la gastronomie, les grands chefs ont dégusté le Château le Puy, un vin déclassé comme AOC

Au Madrid Fusion, sommet mondial de la gastronomie, les grands chefs ont dégusté le Château le Puy, un vin déclassé comme AOC

Un vin français était sélectionné : le bordeaux Château le Puy, aux côtés du champagne Deutz.Et pourtant, depuis 2005, ce vin – bio- est déclassé…

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43 000 bars convertis au jus de fraises et de bananes

43 000 bars convertis au jus de fraises et de bananes

Les temps changent… Après le Beaujolais nouveau, la première grande fête des jus de fruits s’organise dans les 43 000 bars de France et de…

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Des jus, des jus d'fruits en v'la, dans les bars au mois de mai

Des jus, des jus d’fruits en v’la, dans les bars au mois de mai

Conférence de presse – Devant la presse réunie massivement au Ritz, jeudi 15 mai 2008, les industriels des jus de fruits (Unijus) et la profession…

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La pub ricochet : le p'tit cadeau aux journalistes

La pub ricochet : le p’tit cadeau aux journalistes

Revue de presse : Jean Pierre Géné Le Monde 2 du 3 mai 2008 La montre Tank Must Cartier, d’une valeur de 1 600 €……

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Ile d'Yeu en mai sur le grill

Ile d’Yeu en mai sur le grill

Les araignées sont là dans la mer bleue ce lundi 5 mai 2008 à 11 h 57. Mais que font elles ? Tweet

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1 € le kilo, l'araignée à l'Ile d'Yeu

1 € le kilo, l’araignée à l’Ile d’Yeu

Mai est la pleine saison de l’araignée de mer à l’Ile d’Yeu, la poissonnerie Hennequin à Port Joinville en charrie des caisses pleines : petites,…

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La boutique jaune joli bazar

La boutique jaune joli bazar

Montreuil (92) rue de Paris, sur le chemin des Nouveaux Robinson, avril 2008 (photo Marise Sargis) Tweet

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