Vendanges tardives d'Alsace ou vendanges levroutées d'ailleurs... incrachables

Vendanges tardives d’Alsace ou vendanges levroutées d’ailleurs… incrachables

Club de dégustation JeudiVin – (photo Claudine Direr) séance du jeudi 9 avril 2009 sur le thème des vendanges tardives – une séance inaugurale dans…

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Les meilleurs pâtissiers du monde planchent sur le fruit à Vichy... pas congelé

Les meilleurs pâtissiers du monde planchent sur le fruit à Vichy… pas congelé

Evènement – Congrès mondial de l’association Relais desserts * 2009 à Vichy du 26 au 29 avril 2009 sur le thème « Coinçons les bulles » (*…

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Test nutritionnel et gustatif des produits alimentaires hard discount par le mensuel Que Choisir de mai 2009

Test nutritionnel et gustatif des produits alimentaires hard discount par le mensuel Que Choisir de mai 2009

Revue de presse – Test du mensuel Que Choisir n°470 mai 2009 de Fabienne Maleysson et Claire Pergrale : L’envolée des produit bon marché dans…

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La conserve de foie de lotte de l'île d'Yeu toute l'année

La conserve de foie de lotte de l’île d’Yeu toute l’année

Bon produit artisanal – Dans la famille des foies, celui là est plutôt sec, mais savoureux, safranné et en prime iodé. Un aliment à servir…

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Langoustine, crêpe, araignée, au menu de Pâques à l'île d'Yeu

Langoustine, crêpe, araignée, au menu de Pâques à l’île d’Yeu

Et bientôt des nouvelles de l’île d’Yeu. En attendant ce dernier billet de la semaine en guise de mise en bouche pour les lecteurs et…

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WWF en campagne contre les trafics illégaux de bois tropicaux

WWF en campagne contre les trafics illégaux de bois tropicaux

Actualités – Le grand Geronimo disait :  » Quand on aura abattu le dernier arbre, empoisonné la dernière rivière, péché le dernier poisson, alors on…

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Percée mondiale de la semaine sans pesticides 2009

Percée mondiale de la semaine sans pesticides 2009

Actualités – Le Mouvement pour les Droits et le Respect des Générations Futures (MDRGF) dresse un bilan positif de la quatrième édition de la Semaine…

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Les vins bio poussent majoritairement au sud

Les vins bio poussent majoritairement au sud

Vins bio – En 2007 le vignoble bio français représente 2,6 % et 1 907 viticulteurs bio. Les conditions climatiques du sud de la France…

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La crise à table, Lavinia, Le Glou, Goütu et Aventure exclusive

La crise à table, Lavinia, Le Glou, Goütu et Aventure exclusive

Actualités de Paris – Le restaurant Lavinia (8ème) fait des promo en affichant sur ses tables un « Menu crise » complet à … 38 € !…

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Jacques Chirac notre Al Gore national visite le salon planète durable à Paris

Jacques Chirac notre Al Gore national visite le salon planète durable à Paris

Actualités – Vendredi 3 avril à 11 h Jacques Chirac se déplaçait dans les allées du Hall 7-1 de la Porte de Versailles où se…

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Le restaurant Num voisin de la brasserie Au pied de cochon

Le restaurant Num voisin de la brasserie Au pied de cochon

Chronique restaurant (1) – Num, restaurant thaïlandais 10, rue de la Coquillère, 75001 Paris, 01 42 33 55 55. Ouvert tous les jours.  Service continu…

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La salade d'oranges du Num chavire l'oeil et le palais

La salade d’oranges du Num chavire l’oeil et le palais

Chronique restaurant (2) – Num, restaurant thaïlandais 10, rue de la Coquillère, 75001 Paris, 01 42 33 55 55. Ouvert tous les jours. Certes la…

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Au restaurant Num, les plats trônent comme des princes sur la table noire ébène

Au restaurant Num, les plats trônent comme des princes sur la table noire ébène

Chronique restaurant (3) – Filet de daurade grillé sauce coco pimentée au Num, restaurant thaïlandais 10, rue de la Coquillère, 75001 Paris, 01 42 33…

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Verdict sur le Num, restaurant thaïlandais des Halles

Verdict sur le Num, restaurant thaïlandais des Halles

Chronique restaurant (4 et fin) – Num, restaurant thaïlandais 10, rue de la Coquillère, 75001 Paris, 01 42 33 55 55. Ouvert tous les jours….

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Chaque semaine 200 fermes disparaissent en France, Terre de liens réagit

Chaque semaine 200 fermes disparaissent en France, Terre de liens réagit

Revue de Presse – Sat’Info * n° 102 mars-mai 2009 – Entretien avec Sjoerd Wartena le fondateur de Terre de liens – Hollandais d’origine venu…

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