De grands noms des vins bio dans les foires aux vins 2009

Foire aux vins 2009 - Les vins bio progressent en 2009 dans les rayons des hypers, mais toujours timidement. Auchan, Carrefour, U, Monoprix les programment pour la seconde année, à l’exception de Leclerc. Pas de communication et de rayon bio spécial de la part des grandes enseignes, excepté Biocoop… forcément. Ce spécialiste des produits bio donne le coup d’envoi avec sa fête des vins, le 1er septembre et jusqu’au 10 octobre.

Mon duo préféré à Biocoop, à moins de 10 €, ces deux biodynamistes (plus que bio) :

blanc : Alsace pinot gris 2008 Eugène Meyer à 9 €

rouge : Côtes de Bourg 2006 du Château Falfas à 9,80 €.
Avis aux béotiens : un vin bio n’est pas forcément meilleur. C’est un vin sans pesticides, élaboré avec des raisins non traités à l’aide de produits chimiques de synthèse et moins chargé en sulfites. Il exige plus de savoir-faire de la part du vigneron qui s’astreint à moins bien dormir et à guetter la pluie.
(photo M.S : à Lavinia, Véronique Cochran, propriétaire avec son mari John, du château Falfas)