Démarrage des vendanges 2009 en Alsace

Vendanges - Le coup d’envoi des vendanges a été donné le 31 août 2009 pour les cépages entrant dans l’AOC Crémant d’Alsace et le 14 septembre pour l’AOC Alsace. Dans cette région, la récolte 2009 est estimée à 1 110 000 hectolitres et l’état sanitaire est estimé parfait. Quant aux raisins récoltés pour entrer dans des cuvées liquoreuses avec les mentions Vendanges tardives et Sélection Grains nobles, les vendangeurs attendront encore jusqu’au 28 septembre 2009. Pas besoin de chaptaliser (ajouter du sucre) la maturité des fruits est satisfaisante et gagne 1,5 degré (d’alcool potentiel) par semaine. Source : Conseil interprofessionnel des vins d’Alsace.