Une dégustation de grands Bordeaux  étiquettes cachées organisée par l'enseigne E. Leclerc où perce un incroyable résultat

Une dégustation de grands Bordeaux étiquettes cachées organisée par l’enseigne E. Leclerc où perce un incroyable résultat

Dégustation – Devant un huissier de justice, l’équipe des acheteurs de vins des centres E Leclerc avait concocté une petite dégustation surprise pour les journalistes…

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La cantine du magasin Merci boulevard Beaumarchais pourrait nous rendre addict de la simplattitude

La cantine du magasin Merci boulevard Beaumarchais pourrait nous rendre addict de la simplattitude

Formule déjeuner – Merci ! est un nouveau concept anglo-saxon de « charity store » débarqué à Paris et importé par les cofondateurs de la marque de…

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Les céréaliers français dans les rues de Paris manifestent leur désarroi face à la chute de leurs revenus

Les céréaliers français dans les rues de Paris manifestent leur désarroi face à la chute de leurs revenus

Actualités – Tout l’Est parisien était envahi par les tracteurs venus des campagnes françaises manifester leur colère face à la baisse conjuguée des cours mondiaux…

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Réduction des prix de 1,4 % pour les clients suite à la baisse de la TVA à 5,5 % dans la restauration

Réduction des prix de 1,4 % pour les clients suite à la baisse de la TVA à 5,5 % dans la restauration

Chiffres – Depuis la signature le  28/4/2009 du contrat d’avenir entre les professionnels de la restauration et les pouvoirs publics aménageant une baisse de TVA…

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Le sort des vins bio entre les mains des fonctionnaires de Bruxelles réunis en comité le 26 avril 2010

Le sort des vins bio entre les mains des fonctionnaires de Bruxelles réunis en comité le 26 avril 2010

Actualités – Un  comité composé de fonctionnaires missionnés par chaque gouvernement de l’Union (SCOF) doit se réunir le 26 avril 2010 afin de rendre un…

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Pure Via (à base de Stevia) le nouvel édulcorant naturel débarque dans tous les rayons à l'exception d'Auchan

Pure Via (à base de Stevia) le nouvel édulcorant naturel débarque dans tous les rayons à l’exception d’Auchan

Actualités – Avec un mois de retard, Pure Via est aujourd’hui dans les rayons de toute la grande distribution à l’exception d’Auchan . Le nouveau…

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Le bon caractère du Gris des Côteaux du Vendômois de Patrice Colin s'explique par sa belle maturité

Le bon caractère du Gris des Côteaux du Vendômois de Patrice Colin s’explique par sa belle maturité

Reportage – Chez Patrice Colin, le Gris Bodin est issu de vignes plantées en 1920. Le vigneron récolte sa parcelle le plus tard possible afin…

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Les macarons de Joyeuse en Ardèche s'inspireraient de la recette italienne des macarons aux amandes

Les macarons de Joyeuse en Ardèche s’inspireraient de la recette italienne des macarons aux amandes

R.G.A. Reçu, goûté, approuvé –  Alors que toute la France n’a d’yeux que pour les macarons Gerber tout lisses aux  couleurs fluo, voici que du…

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Manger du poulet de batterie peut donner des cystites selon une étude canadienne

Manger du poulet de batterie peut donner des cystites selon une étude canadienne

Confit de Canard –  « Et ma cystite c’est du poulet ? »  Cet article du Canard Enchaîné publié le 27/1/2010 est quasiment passé inaperçu dans les…

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Les meilleures chouquettes de Paris sortent des boulangeries Quartier du Pain de Frédéric Lalos selon le banc d'essai du Figaroscope

Les meilleures chouquettes de Paris sortent des boulangeries Quartier du Pain de Frédéric Lalos selon le banc d’essai du Figaroscope

Banc d’essai – Rien de tel que de perpétuer les rituels de l’enfance comme celui de croquer le mercredi une p’tite  chouquette, l’air de rien,…

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Un vin bio égyptien au parfum de voyage médaillé au Concours Millésime bio 2010

Un vin bio égyptien au parfum de voyage médaillé au Concours Millésime bio 2010

Salon – A millésime Bio devant les palmiers de Montpellier trônait cette bouteille ventripotente  de vin égyptien que tous les visiteurs finissaient par goûter, tant…

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Coline Serreau montre aux consommateurs l'état de l'agriculture mondiale et des solutions locales

Coline Serreau montre aux consommateurs l’état de l’agriculture mondiale et des solutions locales

A l’affiche au cinéma – « Quand l’humain s’éveillera… » pourrait s’intituler le film documentaire de Coline Serreau.  « Solutions locales pour un désordre global » est le titre…

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Le réchauffement climatique à l'oeuvre dans les vignes des Coteaux du Vendômois où Patrice Colin détient une bouteille de 1900

Le réchauffement climatique à l’oeuvre dans les vignes des Coteaux du Vendômois où Patrice Colin détient une bouteille de 1900

Reportage – Vidéo filmée fin mars 2010 lors d’une visite au domaine de Patrice Colin qui officialisera ses pratiques en agriculture  biologique cette année. Ses…

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Un nouveau péril guette les amateurs de terrasses aux premiers jours de printemps

Un nouveau péril guette les amateurs de terrasses aux premiers jours de printemps

Humeur – Se ruer  sur  les terrasses dès les premiers rayons de soleil  n’est pas sans danger. Les fumeurs ? ce n’est pas le pire….

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Leçon incroyable de gastronomie à travers le roman chinois "Le rêve dans le Pavillon rouge"

Leçon incroyable de gastronomie à travers le roman chinois « Le rêve dans le Pavillon rouge »

Interview – Un proverbe chinois dit que « la médecine et les aliments proviennent de la même source ». William Chan Tat Chen, écrivain d’origine chinoise né…

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Le restaurant Coinstot Vino, tranquillement parigot, niché dans le passage des panoramas

Le restaurant Coinstot Vino, tranquillement parigot, niché dans le passage des panoramas

Ouvert en février 2010 Coinstot Vino  a déjà conquis les habitués du quartier. Formule Déjeuner (75002) – Abrité dans un passage dont le 2ème arrondissement…

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Premières tomates de printemps en guise de mises en bouche apéritives pour commencer sa cure de lycopène

Premières tomates de printemps en guise de mises en bouche apéritives pour commencer sa cure de lycopène

Nouveau produit  gouté – En avril, Savéol se découvre d’un fil… celui de ses nouveautés. En 2010, la coopérative  de 150 maraîchers bretons tablent sur…

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Dur dur d’être un vigneron français dans une conjoncture mondiale difficile en 2009

Dur dur d’être un vigneron français dans une conjoncture mondiale difficile en 2009

Chiffres vins 2009 – La crise économique vient rappeler que le vin reste un produit accessoire dans notre alimentation. En période de restriction budgétaire, il est…

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Aucune évaluation du risque des nanoparticules mais un premier nanoaliment E255 dans le sucre, le sel...

Aucune évaluation du risque des nanoparticules mais un premier nanoaliment E255 dans le sucre, le sel…

Confit de Canard enchaîné –  Après l’Afssa* en janvier 2010, c’est au tour de l’Afsset** de rendre un avis le 15 mars 2010  sur l’évaluation…

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A moins d’1 €, le  concombre est le légume  qui accuse la plus forte baisse de la semaine

A moins d’1 €, le concombre est le légume qui accuse la plus forte baisse de la semaine

Pouvoir d’achat – Selon le Baromètre national Relaxnews-SNM des produits frais, les plus fortes baisses de tarifs de la semaine concernent :  le  concombre avec  –…

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