Ou bruncher à Paris ce premier dimanche de printemps à la nouvelle heure d’été ?

Jus frais de pomme et de framboise au Troubadour (75020) un brunch fraicheur à 28 € à lire sur www.brunchaparis.com.

Vite un brunch - Un surf sur le site de Corentin Orsini, « Brunch à Paris  » et vous le saurez très vite. Cet ancien journaliste  grand amateur de brunch désespérait de trouver de l’information sur Internet. Il a donc retroussé ses manches. Résultat, un an plus tard,  20 000 visiteurs uniques par mois sur le site de Paris, deux autre sites ouverts  à New York et Washington et il envisage prochainement d’autres  satellites dans 25 villes du monde, Boston, Los Angeles, Chicago… Sa recette ? Corentin croit dans le contenu éditorial, ne mélange pas commercial et information,  recrute des journalistes gastronomiques pour tester vraiment.  Et alors ? Le site vit grâce à la réservation en ligne qui passe par lafourchette.com et la publicité.  Personnellement, j’ai découvert le site il y a peu de temps, et participe  à son élaboration par quelques chroniques. J’attends de bruncher bio à Super Nature  (75009)  pour vous en reparler… Mais un conseil déjà pour toute tentative de brunch… réserver et allez y tôt,  vers midi.