Le meilleur Lambrusco de l'histoire italienne signé Cantine Ceci présenté à Vinitaly 2011

Le meilleur Lambrusco de l’histoire italienne signé Cantine Ceci présenté à Vinitaly 2011

Allons donc, que dit Maria Teresa Ceci, cette jeune italienne vive et dynamique ? A Vinitaly à Vérone, elle présente sur son stand cette  bouteille…

Read Article →
Le caviste en ligne votre-sommelier éclaire la vente de vins et la partition des accords en toute simplicité

Le caviste en ligne votre-sommelier éclaire la vente de vins et la partition des accords en toute simplicité

Rencontre – « Le vin doit être simple  ! » clament en chœur, Emmanuel Delmas et Matthieu Maloux . Le site « votre-sommelier.com » accueille  3 500 visiteurs uniques par…

Read Article →
Les vins bio et nature du  Beaujolais fêtent Pâques à Leynes le 24 avril

Les vins bio et nature du Beaujolais fêtent Pâques à Leynes le 24 avril

Bon plan à boire et à manger – Ce sera la fête le 24 avril 2011, pour ce salon des vins bio du Beaujolais, Biojoleynes,…

Read Article →
Richard Favre, oléiculteur français sert une huile extra bonne au fruité vert

Richard Favre, oléiculteur français sert une huile extra bonne au fruité vert

Olivier Baussan, devenu l’ambassadeur à Paris des produits de Provence, avec ses six boutiques Première Pression Provence, nous présente, ici, son ami oléiculteur Richard Favre….

Read Article →
L'alimentation vivante mise en sauce par une Marocaine puise dans la médecine chinoise

L’alimentation vivante mise en sauce par une Marocaine puise dans la médecine chinoise

Aviez vous déjà entendu parlé de l’ »alimentation vivante » ? Cette notion nous arrive du Maroc, d’une femme pharmacienne nommée Rajaa Chbani. Sa recette consiste à…

Read Article →
L'affriolante cuvée Sainte Catherine du Vendômois de Charles Jumert

L’affriolante cuvée Sainte Catherine du Vendômois de Charles Jumert

Cette cuvée là, je suis toujours ravie d’en retrouver une bouteille dans ma cave. Je l’ai découverte lors d’un week end dans le Vendômois et…

Read Article →
Vin&Chère sur Facebook

Vin&Chère sur Facebook

Bienvenus ! C’est le moment d’une petite mise au point sur ce petit blog qui me tient à cœur. Vin&Chère est né en 2008, un…

Read Article →
Vinitaly 2011  la Cantina Barbolini bio sur les bords

Vinitaly 2011 la Cantina Barbolini bio sur les bords

Reportage – Je n’avais jamais remarqué avant de me rendre à Vérone pour visiter le salon des vins italiens, Vinitaly, que les vins de la…

Read Article →
La pomme bio n'est pas chère et peut se manger avec la peau, elle !

La pomme bio n’est pas chère et peut se manger avec la peau, elle !

Panier Bio malin – Hop, hop,  en passant rue des Pyrénées dans le Paris 20ème, je m’arrête chez un distributeur de produits bio pour acheter…

Read Article →
Vinitaly 2011, le plus grand salon international de vins italiens ferme ses portes le 11 avril à Vérone

Vinitaly 2011, le plus grand salon international de vins italiens ferme ses portes le 11 avril à Vérone

Vérone, Vérone, sonne le rappel… pour venir voir le plus grand salon des vins italiens. On annonce 4 000 exposants en provenance de 60 pays…

Read Article →
Tous idiots les consommateurs de produits bio? C'est ce que sous entend un nouveau livre, "Bio, fausses promesses et vrai marketing"

Tous idiots les consommateurs de produits bio? C’est ce que sous entend un nouveau livre, « Bio, fausses promesses et vrai marketing »

Chronique – Que tout est compliqué en France ! L’agriculture biologique fait encore l’objet d’un nouveau procès à l’occasion de la sortie d’un livre Bio,…

Read Article →
Un oeuf soucoupe volante servi au restaurant Un dimanche à Paris pour la filière française de l'oeuf

Un oeuf soucoupe volante servi au restaurant Un dimanche à Paris pour la filière française de l’oeuf

Déjeuner de presse – C’est devant cet œuf aux allures de soucoupe volante, au goût merveilleux de mangue, de  lait de coco et de citron…

Read Article →
Hugo & Victor, une pâtisserie gastronomique qui adore le citron vert, le pamplemousse et l'avocat sucré comme au Brésil

Hugo & Victor, une pâtisserie gastronomique qui adore le citron vert, le pamplemousse et l’avocat sucré comme au Brésil

Deux amis d’enfance, Hugues et Sylvain  se grattaient la tête devant la maison Victor Hugo place des Vosges à la recherche d’un nom pour leur …

Read Article →
Le Canard enchainé vole dans les plumes des vendeurs de poulet, prompts à élever les prix

Le Canard enchainé vole dans les plumes des vendeurs de poulet, prompts à élever les prix

Confit de Canard Enchaîné – Alouette je te plumerai, titre notre cher Canard Enchaîné ce mercredi 6 avril. Au banc des accusés cette fois les…

Read Article →
 De surprise en surprise dans le Diois,  patrie du muscat, de la clairette et du crémant de Die, et du bio

De surprise en surprise dans le Diois, patrie du muscat, de la clairette et du crémant de Die, et du bio

Reportage – Je vous invite à une petite virée dans le Diois au pied des contreforts du Vercors, à Die exactement, une ville de 5…

Read Article →
Trois cafés prédigérés bio exceptionnels... dégustés sur la machine du Chateaubriand à Paris

Trois cafés prédigérés bio exceptionnels… dégustés sur la machine du Chateaubriand à Paris

Un café prédigéré ?! Sur le web, on jase pas mal de  ça ces temps ci.  Comme je veille l’actualité du café, en aficionado que…

Read Article →