Un vin qui tintinnabule de fraicheur, j'aime beaucoup, beaucoup...
Ma bouteille du jour – A la cave de La Contre Étiquette (75011), Christophe Guitard et ses acolytes détiennent nombre de petites merveilles, comme notamment cette cuvée de rosé de Loire, 100 % cabernet franc, débouchée à la bonne franquette.
« Rien de sucraillon dans ce rosé, juste de la fraicheur ; ce vin est un paradoxe entre le sucre et la fraicheur « , commente ce caviste, dénicheur de talents.
Ce Cintré, simple vin de table 2009 de Laurent Herlin, en marge de l’AOC cabernet d’anjou (voir billet précédent), raconte une histoire heureuse, peuplée de papillons colorés voletant librement sous les ailes d’une maison de campagne aux portes grandes ouvertes, envahie par les coquelicots et où le temps ralentirait, c’est bon, très très bon… un vin qui vous veut du bien, peu alcoolisé (12 % vol.) à 8 €.
Laurent Herlin, vigneron en bio-dynamie détient 5 hectares de vignes en AOC Bourgueil et élabore d’autres cuvées, comme Illuminations (Bourgueil rouge) ça donne envie non ?
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En tout cas cette bouteille a fait de l’effet sur Internet… bien vu.
marise,
petit détail…nous avons déguster un 2009, que j’ai précieusement gardé ‘avec quelques uns de ses congénères, et nous aurons bientôt du 2010…en petites quantités…
amicalement,
chris G.
Ravie d’apprendre que tu as bien aimé ! tu peux alors t’abonner à La Contre Etiquette, C. Guitard est un dénicheur hors pair de gens singuliers. A jeudi.
Je t’en parlerai sûrement jeudi soir, Cintré goûté dimanche et complètement adoré, j’achèterais toutes les bouteilles que tu recommandes les yeux fermés! Je suis en train de lorgner maintenant sur la bouteille de petit meslier des côteaux du Vendômois
merci Serge, Vive le Cintré !
Marise
Je viens de mentionner votre article dans mon post (en Anglais) Grolleau Rose, Le Zeze, A Loire Wine for the Black Crowes? sur ‘Serge the Concierge’
Serge
‘The French Guy from New Jersey’
Facebook: sergetheconcierge
Twitter: @theconcierge
Tu as raison, cela n’arrête pas…
Mais tu as fini de me tenter avec toutes tes bonnes découvertes ?