La plus vieille bouteille de bordeaux du monde découverte dans la cave du château Coutet à Saint Emilion


Au Château Coutet à Saint Emilion, Xaxier David Beaulieu nous a raconté * des histoires extraordinaires. A telle enseigne que nous avons tous lâché le stylo, captivés, bouches ouvertes. Jusqu’en 1980, vingt quatre personnes vivaient au château Coutet, tout comme dans un petit village ; la chapelle demeure.

Passionné d’histoire, Xavier conte celle de sa famille naturellement, qu’il s’agisse de son grand père grand aventurier qui partait vendre ses vins à Saint-Pétersbourg, tirait le tigre en Afrique, et se passionnait pour les oiseaux en Indochine. Cet aïeul, qui trônait sur un éléphant, tel un  prince, sur une vieille photo en noir et blanc, a écrit un livre de référence sur l’ornithologie. David Beaulieu est un nom respecté en Indochine.
La vie de ce château se confond avec celle des vins de Saint Emilion ; les lettres au roi de France s’affichent sur les murs de la maison et parmi ses ancêtres, dix furent maires de Libourne.

Toutes ses histoires mériteraient un livre, une saga à écrire… pour un jour prochain.
* voyage de presse Agence Bio Vinexpo juin 2011