Nicolas Joly, vigneron en biodynamie  tire la sonnette d'alarme sur les pollutions énergétiques, de loin les plus importantes

Nicolas Joly, vigneron en biodynamie tire la sonnette d’alarme sur les pollutions énergétiques, de loin les plus importantes

Le 3 décembre à Paris, Nicolas Joly, de Savennières (La Coulée de Serrant),  a captivé son auditoire par la force de son discours. Parmi les…

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Nicolas Joly tremble toujours pour la biodynamie, le grand risque aujourd'hui c'est le marketing

Nicolas Joly tremble toujours pour la biodynamie, le grand risque aujourd’hui c’est le marketing

Lors des 2èmes Rencontres avec le vin en biodynamie de décembre 2012 à Paris, conférence de Nicolas Joly propriétaire de La Coulée de Serrant à…

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Nicolas Joly s'agace de voir les vins décortiqués par les dégustateurs professionnels

Nicolas Joly s’agace de voir les vins décortiqués par les dégustateurs professionnels

Le dégustateur devrait se laisser toucher par le vin avant de l’analyser par le menu… s’énerve Nicolas Joly, vigneron en biodynamie de Savennières… Tweet

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Nicolas Joly dénonce la tromperie des 350 levures ajoutées dans le vin qui tuent le goût du lieu

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Lors d’une escale en biodynamie à Paris, le 3 décembre 2012, à l’occasion de la sortie de la seconde édition du guide d’Evelyne Malnic sur…

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Nicolas Joly livre ses scoops sur le soufre dans le vin, du soufre ?!...oui, mais du jeune, du volcanique !

Nicolas Joly livre ses scoops sur le soufre dans le vin, du soufre ?!…oui, mais du jeune, du volcanique !

Lors  des 2èmes rencontres du vin en biodynamie, le 3/12/2012 à Paris, Nicolas Joly, vigneron de Savennières (Loire)  a remis les pendules à l’heure sur…

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