Le Roundup serait responsable de l’épidémie des allergies au gluten d’après une étude relayée par le Canard Enchaîné

Source Confit de Canard du mercredi 28/4/2014 - Vive le Roundup !

Le Canard Enchaîné relaye une étude américaine publiée dans une revue de toxicologie qui présente les résultats sur les poissons d’eau douce d’une alimentation au glyphosate, la molécule principale du Roundup de Monsanto. A la suite de ce régime, les animaux ont développé tous les symptômes d’une intolérance au gluten.

« Le glyphosate s’attaquerait à la paroi de l’ intestin, chargé d’absorber les nutriments des aliments. Aux Etats-Unis 18 millions d’Américains sont allergiques au gluten, en France leur nombre est estimé à 500 000″. 

Des résultats, bien sûr,  à confirmer…

Numéro en kiosque du 23 au 29/4/2014 1,20 €. @canardenchaine

Lire aussi cet article paru dans Newmanity du 29/4.