C'est un nouveau guide qui parle de vins de plaisir, sans snobisme et sur papier

C’est un nouveau guide qui parle de vins de plaisir, sans snobisme et sur papier

150 vins à déguster sans baratin et 33 % de vins bio : « Le Petit ballon part d’un constat simple : marre des discours poussiéreux…

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 Après Cannes, les vins bio à Paris font leur show au 20ème concours Amphore

Après Cannes, les vins bio à Paris font leur show au 20ème concours Amphore

Une sommelière, Odile Pontillo m’avait prévenu  :  – Si tu as un article à faire sur les vins bio c’est Pierre Guigui que tu dois…

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Un petit détour par le floc de Gascogne du domaine de Laubesse de Corinne Lacoste dans les Landes

Un petit détour par le floc de Gascogne du domaine de Laubesse de Corinne Lacoste dans les Landes

Formidable ce floc.  Depuis le village de Hontanx, passer sous le clocher, puis prendre la 1ère route à gauche, au petit pont prendre à droite,…

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Au mois de mai, allons donc déguster des vins bio au salon des vignerons indépendants

Au mois de mai, allons donc déguster des vins bio au salon des vignerons indépendants

Il revient pour une deuxième fois, le salon nature et vins bio des vignerons indépendants. L’occasion de se retrouver en famille, un espace enfant est…

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Messieurs, dames, tous à Montreuil le 19 mars 2016, rencontres dégustation avec 60 vignerons bio et leurs fleurons

Messieurs, dames, tous à Montreuil le 19 mars 2016, rencontres dégustation avec 60 vignerons bio et leurs fleurons

C’est devenu un rituel dans cette commune de Seine-Saint-Denis  d’accueillir au printemps la fine fleur des vignerons bio. La  14ème édition du Marché des Vins…

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La petite liste au Père Noël de  bouteilles en or, vin bio de bio, estampillées Concours Amphore 2015

La petite liste au Père Noël de bouteilles en or, vin bio de bio, estampillées Concours Amphore 2015

    Que boire à noël ? Un Gewurztraminer de 1917 ? Un sauternes signé Château Climens ? Un champagne millésimé Salon. Un riesling de…

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Les meilleurs thés du monde à déguster aux côtés de Lydia Gautier, collectionneuse des crus les plus rares

Les meilleurs thés du monde à déguster aux côtés de Lydia Gautier, collectionneuse des crus les plus rares

Lydia Gautier, la papesse française des thés et tisanes, ouvre un atelier de dégustation à Paris. A partir du 1er janvier 2016, deux heures de…

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Les Tontons flingueurs du salon Marjolaine 2015 défendent le gorgeon de chlorure de magnésium

Les Tontons flingueurs du salon Marjolaine 2015 défendent le gorgeon de chlorure de magnésium

Marjolaine 2015 … Stand de frites saucisses avec un verre de vin bio à 1,50 €, pas mauvais et généreusement servi en prime. Cafés, miels,…

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Foires aux vins 2015, les sept enseignes où récolter le plus de vins bio

Foires aux vins 2015, les sept enseignes où récolter le plus de vins bio

Après avoir gouté une bonne partie des vins présentés par la distribution, en avant-première, courant juin à Paris, voici les 7 enseignes où les amateurs…

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Foire aux vins bio chez Monoprix du 18 au 29 mars 2015

Foire aux vins bio chez Monoprix du 18 au 29 mars 2015

Tradition oblige, les magasins Monoprix lancent une foire 100 % vins bio en mars. Du 18 au 29 mars, vingt références – seulement –  sont…

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Tronches de vin 2, le guide des vins alternatifs 2015, préfacé par Jonathan Nossiter, à commander dès aujourd'hui

Tronches de vin 2, le guide des vins alternatifs 2015, préfacé par Jonathan Nossiter, à commander dès aujourd’hui

La deuxième édition de « Tronches de vin » se prépare.  Le livre peut se pré-commander en renvoyant un bon de souscription (voir détails ci-dessous). Plus il…

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Une première mondiale à Paris, lancement d'une bière gastronomique bio, à boire à table, la mousse à Zigui

Une première mondiale à Paris, lancement d’une bière gastronomique bio, à boire à table, la mousse à Zigui

…Océane et Etienne…  6 000 bouteilles dans ce premier lot. « Je pourrais quasiment les signer une à une…« , s’amuse Pierre Guigui.  Il s’agit bien de…

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Sous les pavés la vigne, l'incontournable salon des vins "nature", les 27 et 28 avril 2014 à Paris

Sous les pavés la vigne, l’incontournable salon des vins « nature », les 27 et 28 avril 2014 à Paris

Dimanche 27 et lundi 28 avril, restez donc à Paris. Grimpez jusqu’à La Bellevilloise, haut lieu du XXeme arrondissement de Paris. Ça va chauffer. La…

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Du bib rien que du bib et presque que du bio chez BiBoVino un nouvel acteur dans la vente de vins français en boutique

Du bib rien que du bib et presque que du bio chez BiBoVino un nouvel acteur dans la vente de vins français en boutique

BiBoVino, est une nouvelle enseigne de caviste franchisé de centre urbain  où l’on vend du vin en Bib en majorité bio que l’on peut gouter…

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Wine Touch, un nouveau caviste parisien,  offre quatre-vingts bouteilles à déguster sur le champ aux amateurs de vins

Wine Touch, un nouveau caviste parisien, offre quatre-vingts bouteilles à déguster sur le champ aux amateurs de vins

En chemin vers la Pistacherie, j’ai découvert rue Quincampoix,  une nouvelle cave, toute habillée de rouge. Wine Touch.  Intriguée, j’ai poussé la porte. Disponible, le…

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L'arbre aux abeilles en Lozère

Bingo ! dans la série cadeaux de noël, voici cinq vins blancs enthousiasmants en biodynamie à vous ouvrir grand le coeur

Pour illuminer ce début d’hiver et ses nuits noires, nos compagnons de table se doivent d’éveiller la magie de noël. Je vous propose de l’insolite,…

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De bons petits savoyards à déguster lundi à la boulangerie dans le 20ème... je parle des vins bien sûr

De bons petits savoyards à déguster lundi à la boulangerie dans le 20ème… je parle des vins bien sûr

La clique des vignerons Savoyards, Dominique Lucas, Dominique Belluard, Gilles Berlioz… revient comme chaque année faire gouter aux Parisiens et Parisiennes leurs dernières merveilles. Pour…

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