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Category Archives: Vins bio et nature (guide)
Le réchauffement climatique à l’oeuvre dans les vignes des Coteaux du Vendômois où Patrice Colin détient une bouteille de 1900
Reportage – Vidéo filmée fin mars 2010 lors d’une visite au domaine de Patrice Colin qui officialisera ses pratiques en agriculture biologique cette année. Ses cépages préférés sont le pineau d’Aunis (en rouge et gris) et le chenin (en blanc). … Continue reading
Le Château le Puy défend la culture des vins nature
Interview – J’ai rencontré Pascal Amoreau au salon Vivre Autrement. Il vinifie les vins du Château le Puy dans l’appellation (Bordeaux) Côtes de Francs – dont le millésime 2003 est cité dans le manga japonais Les Gouttes de Dieu, ce … Continue reading
Le domaine Ostertag présente trois riesling 2007
Dégustation – André Ostertag, vigneron biodynamiste réputé, est venu d’Alsace présenter plusieurs cuvées chez Morgane Fleury dans sa cave, Ma cave Fleury, à Paris (75002). Ce fut l’occasion de goûter trois rieslings du même millésime 2007 cultivés sur trois terroirs … Continue reading
Un cachet de cire pour garder le vin ultra nature de François Blanchard, vigneron
Vidéo sur le vif – Au dernier salon Buvons Nature 2009 à l’espace Beaujon à Paris, une dizaine de vignerons ultra nature présentaient leurs cuvées. De Touraine François Blanchard avait apporté deux cuvées de son domaine Le Grand-Cléré : un … Continue reading
Un liquoreux peut contenir zéro soufre, le domaine des Griottes y met tout son art
Vidéo sur le vif – Au salon Buvons Nature 2009, Patrick Desplats du domaine des Griottes raconte la petite histoire de sa cuvée Caroline 2004. Ce vin liquoreux réalisé grâce à la jument Caroline et à des vignes centenaires de … Continue reading
Un liquoreux peut contenir zéro soufre, le domaine des Griottes y met tout son art
Vidéo sur le vif – Au salon Buvons Nature 2009, Patrick Desplats du domaine des Griottes raconte la petite histoire de sa cuvée Caroline 2004. Ce vin liquoreux réalisé grâce à la jument Caroline et à des vignes centenaires de … Continue reading
16 domaines de Provence et Corse médaillés au Concours national des vins bio 2009
Palmarès – 13ème édition du Concours national des vins issus de raisins de l’agriculture biologique du 15 Juin à Paris. 10 domaines de Provence, Corse, Côte d’Azur (PACA) ont raflé 21 médailles : or (8), argent (8), bronze (4), mention … Continue reading
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10 domaines du Languedoc-Roussillon médaillés au concours des vins bio 2009
Palmarès – 13ème édition du concours national des vins issus de raisins de l’agriculture biologique. 10 domaines du Languedoc-Roussillon récompensés par 17 médailles, 4 (or), 5 (argent), 7 (bronze) 1(mention spéciale). Le domaine Joliette récolte à lui seul 4 médailles… … Continue reading
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4 domaines du Sud-Ouest médaillés au Concours national des vins bio 2009
(photo : une heure avant le concours au 1er étage de l’hotel Castiglione à Paris le 15/6/ 2009 par M.S.) Palmarès – Le 13ème édition du concours national des vins issus de raisins de l’agriculture biologique récompense 4 domaines du … Continue reading
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15 domaines de la Vallée du Rhône médaillés au Concours national des vins bio 2009
Palmarès – (photo : 13ème édition du Concours national des vins issus des raisins de l’agriculture biologique Hôtel Castiglione à Paris par M.S) – Les vins bio du Rhône ressortent grands gagnants de ce concours : un record de 9 … Continue reading
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3 domaines médaillés en Bourgogne au concours national des vins bio 2009
Palmarès (photo : Marc Jolivet et Pierre Guigui par M.S)- 13e Concours national des vins issus des raisins de l’agriculture biologique – Sur 106 médailles attribuées à des vins bio le 15 juin 2009, la Bourgogne ne remporte que 4 … Continue reading
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Dix domaines de Loire médaillés au concours national des vins bio 2009
Palmarès – 13ème concours national des vins issus de raisins de l’agriculture biologique. Dans la Loire, ils sont 10 domaines à rafler 12 médailles : or (4), argent (7), bronze (1). -or Sancerre blanc 2008 domaine Vacheron Vignerons (02.48.54.09.93) biodynamie … Continue reading
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7 châteaux bordelais médaillés au concours national des vins bio 2009
Communiqué résultats – 13ème concours national des vins issus de raisins de l’agriculture biologique – 7 châteaux bordelais récompensés (2 médailles d’or, 3 d’argent et 3 de bronze). or- Bordeaux rouge Authenta 2006 Cheval Quancard (05.57.77.88.88) or -Bordeaux supérieur rouge … Continue reading
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Deux vignerons champenois récompensés au Concours national des vins bio 2009
Communiqué résultats – du Concours national des vins ssus de raisins de l’agriculture bologique 2009 – Le fait est connu depuis toujours : la Champagne compte peu de vignerons bio. Les jurés du concours ont décerné : 3 mentions spéciales … Continue reading
L’Alsace à l’honneur au 13ème concours national des vins bio avec 18 médailles
Résultats du 13ème Concours national des vins issus de raisins de l’agriculture biologique – L’Alsace à l’honneur sur la Table n° 5 composée de deux femmes et un homme (une experte en vins, une journaliste et un caviste) – pour … Continue reading
Le grandiose grand cru Schoenenbourg 2005 de Jean-Michel Deiss, l’alsacien de Bergheim
Reportage – Dégustation du 2 mars 2009 des grands crus d’Alsace à Paris – Parmi la trentaine de vignerons venus présenter le millésime 2007, à la table 13, le public devait prendre son tour pour s’approcher de Jean-Michel Deiss et … Continue reading
