Etiquetage alimentaire : une brochure de l’institut français pour la nutrition

Publication - A l’heure où pullulent les allégations nutritionnelles sur les paquets des produits alimentaires, l’Institut français pour la nutrition publie la 4ème édition de sa brochure grand public « Comprendre l’étiquetage alimentaire« . Un Français sur deux lit l’étiquette d’un produit avant de l’acheter (étude Credoc 2007).