Mariage de plaisirs entre les thés de Maître Tseng et les gâteaux de Jacques Genin

Maitre Tseng de la Maison des Trois Thés a travaillé avec Jacques Genin la carte d’accords thés et gâteaux qui invite à déguster des thés millésimés. Photo Marise Sargis.

A visiter – La carte de Jacques Genin, le fondeur en chocolat de la rue de Turenne marie les pâtisseries avec des thés. Proposés par maître Tseng, la seule femme au monde maître de thés, les mariages permettent d’associer un opéra avec un Wu Hong rouge liés par le chocolat ou encore une tarte au citron avec un You Wiang qui sublimera l’agrume par ses arômes de zestes d’agrumes et de miel.
Comptez environ 13 € pour une pâtisserie
et un thé sublimes dans un des lieux
les plus tranquilles de Paris.
Jacques Genin, 133 rue de Turenne 75003 Paris (Métro : Saint Sébastien Froissard)
Madame Tseng à la Maison des Trois Thés 1 rue Saint-Médard75005 Paris (Métro : Place Monge)