Le bol alimentaire joue sur la durée de vie des seniors selon une récente étude américaine

Petit rappel d'une alimentation saine : légumes, fruits, céréales entières, produits laitiers maigres, volailles et poissons.

Nutrition  – Une étude américaine menée par des chercheurs de l’Université du Maryland pendant dix ans sur  une groupe de 500 personnes entre 70 à 79 ans établit clairement un lien entre la mortalité et l’alimentation (Journal de l’American Dietetic Association). Les personnes ont été réparties en 6 groupes en fonction de leurs habitudes alimentaires par rapport à un panel retenu de 108 aliments.   Ainsi  ceux qui ont mangé  des “Aliments santé” ont présenté 40% de mortalité en moins comparé au groupe “Produits laitiers à haute teneur en matières grasses” et 37% en moins par rapport au groupe “Sucreries et desserts”. Moralité,  aux Etats Unis, il est pire de consommer des produits laitiers entiers que des sucreries.