Le gateau de riz du restaurant l'Ebauchoir réchauffe le bon peuple les soirs d'hiver mais la garniture en option agace

Le gateau de riz du restaurant l’Ebauchoir réchauffe le bon peuple les soirs d’hiver mais la garniture en option agace

La spécialité de gâteau de riz grand mère (6,50 €) du restaurant l’Ebauchoir (75012). Photo Marise Sargis Restaurant entre amis – L’adresse m’a été donnée…

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Mariage de plaisirs entre les thés de Maître Tseng et les gâteaux de Jacques Genin

Mariage de plaisirs entre les thés de Maître Tseng et les gâteaux de Jacques Genin

Maitre Tseng de la Maison des Trois Thés a travaillé avec Jacques Genin la carte d’accords thés et gâteaux qui invite à déguster des thés…

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Le royal des Landes, la super cantoche de la place Gambetta à Paris (20e)

Le royal des Landes, la super cantoche de la place Gambetta à Paris (20e)

Que des habitués fréquentent Le Royal des Landes, dans le 20ème qui sert gentiment une cuisine de bonne cantine en jouant la baisse de la…

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Restaurant tibétain Kunga, une cuisine sobre et pas chère

Restaurant tibétain Kunga, une cuisine sobre et pas chère

Drapeau tibétain. Photo : aujourd’huilachine.com Formule déjeuner (75003) – Visite incognito aux côtés d’un enquêteur gastronomique… appareil photo enfoui. Ce billet ne publiera exceptionnellement pas…

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Frenchie, le restaurant d'un Français de retour au pays, niché rue du Nil à Paris

Frenchie, le restaurant d’un Français de retour au pays, niché rue du Nil à Paris

Pourquoi « Frenchie »… en souvenir du surnom de Greg pendant sa période londonnienne. C’est dans la discrète rue du Nil, en avril 2009 que le chef…

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Frenchie, le restaurant d'un Français de retour au pays, niché rue du Nil à Paris

Frenchie, le restaurant d’un Français de retour au pays, niché rue du Nil à Paris

Pourquoi « Frenchie »… en souvenir du surnom de Greg pendant sa période londonienne. C’est dans la discrète rue du Nil, en avril 2009 que le chef…

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Le restaurant Yam'Tcha sert une verticale de thés en mangeant

Le restaurant Yam’Tcha sert une verticale de thés en mangeant

Plein succès pour le premier restaurant de la jeune Adeline Grattard, où il faut réserver un mois et demi à l’avance pour y diner le…

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Chez Fernand à Samois, le charme des cygnes à la nage et des guitares manouches

Chez Fernand à Samois, le charme des cygnes à la nage et des guitares manouches

Chronique Restaurant – Une guinguette mythique installée le long du quai face à la Seine à Samois-Sur-Seine (77), à 7 km de Fontainebleau, 74 km…

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La baie de Saint Brieuc abrite une moulerie extra à Planguenoual

La baie de Saint Brieuc abrite une moulerie extra à Planguenoual

Reportage Bretagne (1/4) – La moulerie de la baie donne sur la baie de Saint Brieuc. Les bouchots, ces supports de bois en châtaignier, quadrillent…

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La moulerie de la baie a le bateau d'un mytiliculteur planté au dessus d'elle

La moulerie de la baie a le bateau d’un mytiliculteur planté au dessus d’elle

Reportage Bretagne (2/4) – La moulerie de la baie est située juste à côté d’un mytiliculteur de la baie de Saint-Brieuc, dont les installations jalonnent…

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La moulerie de la baie se niche près de la grève qui donne sur la baie de Saint Brieuc

La moulerie de la baie se niche près de la grève qui donne sur la baie de Saint Brieuc

Reportage Bretagne (3/4) – La moulerie de la baie se découvre comme un rayon de soleil en Bretagne, tout à coup dans une descente, sur…

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La moulerie de la baie de... Saint Brieuc ne sert que des moules de bouchot, extra fraîches

La moulerie de la baie de… Saint Brieuc ne sert que des moules de bouchot, extra fraîches

Reportage Bretagne (4/4) – La Moulerie de la Baie à Planguenoual (22) accueille briochins et briochines, arrivant bras dessus bras dessous, le dimanche venu. Foule…

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J’GO à Toulouse, un restaurant à grande capacité

J’GO à Toulouse, un restaurant à grande capacité

Chronique Restaurant (1) – La sœur d’un Toulousain, que je remercie au passage, m’a indiqué comme valeur sûre dans la ville rose, le restaurant J’GO,…

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J’GO à Toulouse, le restaurant du gigot d’agneau à volonté

J’GO à Toulouse, le restaurant du gigot d’agneau à volonté

Chronique Restaurant (2) – L’on y court se mettre plein la panse de gigot d’agneau aux gros haricots Tarbais avec jus, servi à volonté. Le…

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J’GO à Toulouse, le restaurant champion du pain perdu

J’GO à Toulouse, le restaurant champion du pain perdu

Chronique Restaurant (3) – La carte des desserts révèle quelques bonnes surprises comme ce pain perdu caramélisé à l’envi sans rechigner sur le beurre, que…

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J’GO à Toulouse, le restaurant au service efficace

J’GO à Toulouse, le restaurant au service efficace

Chronique Restaurant (4 et dernier)- La carte des vins du J’GO joue le régional, dans des appellations discrètes comme Pécharmant, Côtes de Duras, mais aussi…

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Le restaurant le petit Vatel à Saint Germain des Prés, une bonne trouvaille

Le restaurant le petit Vatel à Saint Germain des Prés, une bonne trouvaille

Chronique restaurant – Voici une « vieille » adresse qui peut vous sauver en parcourant les rues du quartier de Saint Germain des Prés un midi aux…

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La crise à table, Lavinia, Le Glou, Goütu et Aventure exclusive

La crise à table, Lavinia, Le Glou, Goütu et Aventure exclusive

Actualités de Paris – Le restaurant Lavinia (8ème) fait des promo en affichant sur ses tables un « Menu crise » complet à … 38 € !…

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Le restaurant Num voisin de la brasserie Au pied de cochon

Le restaurant Num voisin de la brasserie Au pied de cochon

Chronique restaurant (1) – Num, restaurant thaïlandais 10, rue de la Coquillère, 75001 Paris, 01 42 33 55 55. Ouvert tous les jours.  Service continu…

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La salade d'oranges du Num chavire l'oeil et le palais

La salade d’oranges du Num chavire l’oeil et le palais

Chronique restaurant (2) – Num, restaurant thaïlandais 10, rue de la Coquillère, 75001 Paris, 01 42 33 55 55. Ouvert tous les jours. Certes la…

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Au restaurant Num, les plats trônent comme des princes sur la table noire ébène

Au restaurant Num, les plats trônent comme des princes sur la table noire ébène

Chronique restaurant (3) – Filet de daurade grillé sauce coco pimentée au Num, restaurant thaïlandais 10, rue de la Coquillère, 75001 Paris, 01 42 33…

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Verdict sur le Num, restaurant thaïlandais des Halles

Verdict sur le Num, restaurant thaïlandais des Halles

Chronique restaurant (4 et fin) – Num, restaurant thaïlandais 10, rue de la Coquillère, 75001 Paris, 01 42 33 55 55. Ouvert tous les jours….

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L'exquise légumaise, dévoile tout l'état d'esprit d'EXKi

L’exquise légumaise, dévoile tout l’état d’esprit d’EXKi

ExKi se raconte – Franck Fol, le chef d’EXKi a inventé un produit délicieux et bon pour la santé… la légumaise (marque déposée). Une mayonnaise…

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La soupe aux cailloux tranquille de Mérie à Saint Foy Tarentaise

La soupe aux cailloux tranquille de Mérie à Saint Foy Tarentaise

Reportage en Savoie – Non loin du village de Tignes en pleine Savoie, comme chaque soir, l’un des châlets du charmant petit village « Le Miroir »,…

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L'aventure du canard laqué de Tao Tao à Paris

L’aventure du canard laqué de Tao Tao à Paris

Restaurant Nouveau village Tao Tao – Le canard laqué de Pékin appartient aux trésors culinaires mondiaux. Christian Millau dans son dictionnaire amoureux de la gastronomie…

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Restaurant A Priori thé, une escale entre trois mondes

Restaurant A Priori thé, une escale entre trois mondes

Restaurant A Priori thé – A deux pas de la Place des victoires, à 5 pas du Palais Royal, à 10 pas de la Bourse,…

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La muse du chai sert les muses sans chichi

La muse du chai sert les muses sans chichi

Bar à vin – Adresse canaille par excellence, la muse du chai se déniche dans l’une des petites rues qui entourent la place de la…

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Au pied de cheval II à Saint Malo

Au pied de cheval II à Saint Malo

Reportage Bretagne – Aux pieds des remparts de Saint Malo, l’annexe du restaurant cancalais Au pied de cheval tranche avec ses voisines, toutes des crêperies….

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Au pied de cheval à Cancale non loin d'Olivier Roellinger

Au pied de cheval à Cancale non loin d’Olivier Roellinger

Reportage Bretagne – Samedi 8 novembre à Cancale, aux alentours de 14 h, le soleil perçait la couche de nuages gris souris. Tout à coup…

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Le Breizh café dans le Marais, une crêperie gastronomique et bio

Le Breizh café dans le Marais, une crêperie gastronomique et bio

François Simon, critique gastronomique dont je lis toujours avec un large sourire la rubrique Haché Menu dans le Figaroscope du mercredi, a parlé récemment sur…

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